Anthony Genovese

Frequenta l’Ecole Hotelière de Nice e fa esperienza in vari ristoranti stellati francesi e orientali. Quindi torna in Italia, a Ravello, al ristorante Rossellinis, dove ottiene la sua prima Stella Michelin. Nel 2003 si trova a Roma, dove la sua creazione prende forma: Il Pagliaccio, 2 Stelle Michelin.

23/06/2019 - Palazzo dei Congressi